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加拿大的那些风味美食

2022-11-29 23:48:42 30

摘要:拿大是个由五湖四海的移民组成的特殊国度,这里汇聚八方饮食文化,不同肤色的吃货都吃着各自的传统美食,所以加国的食物五花八门,应有尽有。不管你将来是去加拿大旅游还是移民过去,都应该提前了解加拿大传统美食,下面跟随小编来了解一下加拿大传统美食有哪...

拿大是个由五湖四海的移民组成的特殊国度,这里汇聚八方饮食文化,不同肤色的吃货都吃着各自的传统美食,所以加国的食物五花八门,应有尽有。不管你将来是去加拿大旅游还是移民过去,都应该提前了解加拿大传统美食,下面跟随小编来了解一下加拿大传统美食有哪些!

加拿大饮食文化中,有传承几个世纪的中华靓汤,也有着传说般的美味甜点。以下是不可错过的十大加拿大美食小吃和推荐的最佳觅食地点。

肉汁奶酪薯条

肉汁奶酪薯条(Poutine)

肉汁奶酪薯条,从加拿大众多法语地区美食中脱颖而出,风靡全加,成为地道加式美食。这道美食小吃据说追溯到1950年代,具体发源何处,魁省有几个小镇一直争论不休。地道肉汁奶酪薯条,是在薯条上加奶酪然后在浇上胡椒味肉汁。凡菜单上有炸薯条的餐馆,一般都提供该美食,如麦当劳等。Smoke’s Poutinerie等加盟店也有提供。但全国各地年度肉汁奶酪薯条美食节,才是寻觅最地道肉汁奶酪薯条的最佳时机。

早餐套餐

加拿大腌肉“培根”(Canadian Bacon)

在我们的国家,被称为“培根”的东西,在其他地方都被冠以“加拿大培根”的标签。和取用猪腩肉的传统腌肉不同,加拿大腌肉是用瘦里脊肉在玉米面盐水中腌制。在上世纪初,加拿大曾向腌肉短缺的英国出口,当时是用豌豆卤水腌制,后来改用玉米面盐水腌制。自称是全球最著名的豌豆面腌肉三明治。

海狸尾

海狸尾(BeaverTails)

一种全麦面油炸甜甜圈,被视作地道加式美食。它本是渥太华居民Graham Hooker家族传承几代的祖传小吃,直到1978年,才被Hooker公开,1年后,他在渥太华开了首家BeaverTails店,更大力度推介这一小吃。海狸尾的上面可以撒上不同的调味品,如糖,花生酱和其它各种甜食。

BC省三文鱼


BC省三文鱼

要问哪里的三文鱼最美味,加拿大BC省的三文鱼一定排在前三。BC省的三文鱼被誉为全世界最美味的三文鱼,因为三文鱼肉质鲜嫩甜美,营养价值业极高,加拿大人烹制的做法很多,可以BBQ,也可以撒点柠檬汁,放到烤箱里烤。但最常见的做法还是枫糖三文鱼和烟熏三文鱼,这两种做法减少了本身的鱼味,味道基本都被“加拿大味”所取代了。

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