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加拿大的美食

2022-11-30 00:16:25 40

摘要:蒙特利尔熏肉所谓无肉不欢,但是猪肉吃多了不是很好,牛肉就不一样,有着丰富的蛋白质不说,吃了也不会让你变胖,这里我指代适量哦。‍注定会有远行的人注定会拉长冬的足迹注定会驼出无可比拟的温馨蒙特利尔熏肉可是出了名的!绝对属于Montreal的专属...

蒙特利尔熏肉

所谓无肉不欢,但是猪肉吃多了不是很好,牛肉就不一样,有着丰富的蛋白质不说,吃了也不会让你变胖,这里我指代适量哦。‍

注定会有远行的人

注定会拉长冬的足迹

注定会驼出无可比拟的温馨

蒙特利尔熏肉可是出了名的!绝对属于Montreal的专属风味。肉是由特选的牛胸肉熏制而成的。这个熏肉可还是有讲究的,肉的薄厚均匀在3 mm,切片要手工,切的有纹理,且牛肉片不散。

想到熏肉,一般都会觉得熏的东西偏咸,然而这个肉咸淡很适中,它是搭配当地的特色香料一起熏烤的,香味层层入内,而且特别的松软。人们一般都是搭配面包片一起吃的,抹着黄芥末酱的面包片里夹着厚厚的熏肉,再配上一杯可乐,会觉得很满足哦,让你吃完一次还想再吃第二次!

Poutine 肉汁奶酪薯条

当属加拿大最民间的美食了,在薯条中撒满奶酪,最后再浇上浓郁的肉汁,简直不能再完美了。

有的人可能会认为是黑暗料理,薯条、奶酪、酱汁,满满的热量不说,干嘛破坏了薯条应有的本质呢?薯条不是搭配番茄酱才正宗么?不过人各有好,我就想吃混搭风格的,买一份我能享受三种味道。

基于上述混搭,还可以衍生出来更多,比如还可以加意式腊肠、培根和热狗、蘑菇、熏肉、胡椒酱、鸡肉、鲑鱼甚至牛肝酱或是松露,口味丰富到你想不到,不过热量也达到你想不到了。

对于肉食主义者来说,既来之则吃之吧,面对高高堆叠的食山,大胆的举起你手中的叉子吧,香脆的薯条配着Q软的乳酪,掺杂着酱汁的香味儿,放弃你的理智吧,沉浸在这大块朵颐给你带来的味蕾的享受之中吧。

加拿大很多城市每年都会举办肉汁奶酪薯条节哦。

Nanaimo

爱吃甜品的朋友不得不尝一尝这款美食,华人们都叫它“奶奶庙条”,这是加拿大极具魅力的不需烘烤的传奇甜品美食,起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市。

底下是一层饼干碎,采用全麦薄脆碎屑;中间一层香草味或奶油味糖霜,最后再淋上一层融化的巧克力,一口吃下去,美妙的甜味在向你的味蕾渗透,受到很多人的追捧,如果你是甜食爱好者,估计会上瘾哦。

Maple syrup枫叶糖浆

如果有什么是你想带回去给亲朋好友的加拿大特产,那么“黄金液体”枫糖浆就当之无愧了。

枫糖产于加拿大的标志–枫树,提取自枫树原液,其味道香醇而且是纯天然制品,枫糖浆营养价值远超蜂蜜,含钙量是蜂蜜的10倍,是高钙、低钠、高钾、低热量、绝无防腐剂和人工色素、富含矿物质的天然营养品。

枫糖既可以美容养颜,又能达到减肥的效果,爱美人士用它做饮品,并且人们通常用它来搭配薄饼、华夫饼、培根等食物。可见生活中人们对枫糖的喜爱程度可不一般。

加拿大各地还有枫糖节,各种活动让大家更好的了解枫糖是如何制作的。

Beaver Tails河狸尾巴

另一款加拿大有名的甜点,得名于它的形状像河狸的尾巴。用全麦面做成,油炸而成,饼底酥脆。

热乎乎的油炸面食外表下,淋上甜甜的枫糖浆啊、巧克力、水果或者撒上肉桂糖、巧克力榛子、枫糖奶油等,看你想要什么样的甜了,不过终究都很甜。

来加拿大尝尝河狸尾巴,与甜蜜邂逅吧。

B.C.Salmon卑诗三文鱼

加拿大的美食食材多为天然新鲜的,美味又健康。鱼类作为健康的肉类,多吃一些真的会让人很满足,也不用担心胖,吃多了油腻腻的,适当的来点健康肉类,也未尝不可啊!

这种三文鱼产自加拿大的卑诗省。它的颜色以及口感都不同于太平洋三文鱼。

卑诗三文鱼无论是生的还是熟的,都很好吃,而且口感也超赞!


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