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#一学就会快手菜#美食界的颜值C位,加拿大北极虾乳酪厚蛋烧

2022-11-30 00:19:24 2324

摘要:加拿大北极虾,野生海域,深海生长,是平民食材中最讲究的一种。搭配蛋液、乳酪做成厚蛋烧,既可作为上班族和学生的便当,也可作为居家小零食。随手叉一块,轻轻咀嚼,让虾仁爆裂在唇齿之间。鲜甜略带咸味的虾肉,与顺滑的蛋液和微咸的乳酪搭配在一起,简直太...

加拿大北极虾,野生海域,深海生长,是平民食材中最讲究的一种。搭配蛋液、乳酪做成厚蛋烧,既可作为上班族和学生的便当,也可作为居家小零食。随手叉一块,轻轻咀嚼,让虾仁爆裂在唇齿之间。鲜甜略带咸味的虾肉,与顺滑的蛋液和微咸的乳酪搭配在一起,简直太好吃了!

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 加拿大北极虾 400克

  • 鸡蛋 5个

  • 乳酪丝 60克

  • 盐 2克

  • 橄榄油 5克

做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。

2、加拿大北极虾去壳留仁。

3、5个鸡蛋打碎。

4、在蛋液里放2克盐调一下味。

5、平底锅淋一些橄榄油放粘。

6、油热后,倒入薄薄的一层蛋液,轻轻晃动平底锅,使蛋液均匀遍布每一个角落。

7、在蛋液一侧竖向排列北极虾仁,并撒上一些乳酪丝。

8、从另一侧轻轻卷起蛋饼。

9、再倒入一层蛋液,将蛋饼向另一侧卷起。

10、将蛋饼卷至一半时,在蛋饼上再次放上北极虾仁,并撒上乳酪丝;然后将蛋饼卷好。

11、重复前两次的步骤,将蛋液全部用光,将蛋卷全部卷好即可。

12、菜刀蘸水,将厚蛋烧切成块。这样一道——加拿大北极虾乳酪厚蛋烧就完成了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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