摘要：这两年，房价、物价、油价，都是涨涨涨，大家已经见怪不怪。若问哪个涨幅对所有人都会产生影响，那一定是物价，尤其是食品价格。有房一族不必担心房价上涨、租房者有政府保护也不用担心租金飞涨，至于油价，很多人不开车，只坐公共交通，涨不涨也无所谓。但，...
这两年，房价、物价、油价，都是涨涨涨，大家已经见怪不怪。若问哪个涨幅对所有人都会产生影响，那一定是物价，尤其是食品价格。
有房一族不必担心房价上涨、租房者有政府保护也不用担心租金飞涨，至于油价，很多人不开车，只坐公共交通，涨不涨也无所谓。但，所有人都得吃饭，一旦涨起来……
每次物价上涨时，都有人说“我要吃不起饭了”，这更多被认为是一种调侃。怎么，在温哥华还用担心温饱问题？然而现在情况恐怕真的不一样了，在论坛上很多网友直言：“不开玩笑，我真要吃不起饭了，尤其下不起馆子了！”
发生了什么？为了尊重隐私，将各位网友分享的餐厅、超市名字隐去，只谈论现象。看完后，得出的结论恐怕是 —— 还是别下馆子、别买熟菜了，自己做饭吧，虽然自己买菜如今也不算便宜。
超市普通熟菜，价格接近$15
放到几年前，$15可以在不错的餐馆里点到一份“大荤”，而很多商场Food Court里四菜一汤也不过$11、$12，现在呢？在某华人超市的熟菜区，一些分量不大的不同肉类熟菜，都卖到了$15。
原本很多“懒人”买蔬菜的心态是：不想自己做饭，但去点餐厅里的菜又太贵，那么价廉外加物还算比较美的熟菜，是折中之选。可是，当买2荤1素的熟菜总计需要花$40时，你还下得去手吗？
三四年时间，荤菜价格贵出60%
这位网友的矛头指向的是Kingsway的一家知名川菜店，因为是老客户了所以有发言权。也就是三四年前，打开外卖软件选择最爱的水煮羊肉或者五更牛腩，价格记得是18.99元。
前几天再点开，惊讶地发现同样的菜，价格已经涨到了$26.99和$28.99，涨幅超过60%！拜托，这三四年房价也没涨那么多……如果点3个菜，以前花五十，现在花八十多，谁受得了？
“良心商家”未必良心，因为减量不加价
这位网友吐槽的，是位于温西Kerrisdale区的一家老牌中餐。这几年，午餐便当的价格一直没变过，是$13.99。在熟菜都要$15的当下，这个价格也太良心了吧？然而事实却是：不加价，但减量！
“记得在2018年还是2019年的时候，$13.99的炸鸡排套餐，里面有10小块鸡排，而最近一次点，发现只有6小块……这不就等于变相涨到了20以上么？”
西红柿炒蛋19块，你受得了？
这位网友住在温西，在一家知名中餐店点菜时哭笑不得地表示：“住在温西，所以我们活该被宰吗？西红柿炒蛋卖到19块钱，折合人民币近100，你敢信？”
再点开其他蔬菜发现，好家伙，$14的青菜、$20的豆苗、$18的茄子……但考虑到荤菜已经26、28了，蔬菜卖到这个价格，好像也不过分？
肉类价格上涨，牛排店“默默”提高标价
有一类餐厅原本价格就非常高了，去吃的人基本属于“不差钱”，因此不太在乎菜单上的价格到底变没变，但也有人通过观察发现，短期内还真的默默提价了。
比如位于温哥华Downtown的一家老牌Steakhouse，普通的纽约牛排的价格在不到半年时间里，从$50涨到了$65，涨幅也达到了30%。很显然，菜肴价格上涨当然不仅仅局限于中餐店，这个锅可别甩给中餐。
食材断货，导致某一道菜价格飙升
疫情期间还出现这么个情况：一家餐厅其他菜肴价格上涨还好，但突然有一道菜的价格短期内飙升，这是因为食材断货导致。
2021年秋天，加拿大各地区都出现了不同程度的鸡翅断货，一些专门以鸡翅闻名的餐厅，不得不把鸡翅价格短时间内提升至少30%，这都是为了不至于断供。
曾经最亲民的面包，如今也……
有抱怨老牌中餐店的，也有抱怨面包店的。因为面包堪称是最亲民的主食之一，普通不带肉的面包，在疫情期间$1.5就能买到。然而在某家著名的华人面包店，如今的价格已经涨到了$2.25到$2.75……好吧，要连面包也吃不起了？
不涨价，老板怎么活？
诚然，有太多人在抱怨如今大温餐厅菜价飙升，但也有人表示理解：“疫情这两年，我们中的很多人正常拿工资，还能居家办公，工作体验还提升了，但看看餐厅老板们……日子一个比一个难。”
动不动就封锁禁止堂食，就算恢复了也得保持社交距离。一方面是物价本身在上涨，另一方面老板们也不得不进一步提升饭菜的价格，这都是为了谋生啊。
况且，一些老牌的中餐店，深受周边居民喜爱，就算提升了价格，民众也该理解理解。毕竟，大家都不希望这家店倒闭，至于多出的钱，就当是“做慈善”好了。
另一方观点则是：BC省每年物价涨幅都是有表格的，比如肉类价格一年涨了5%，但餐厅却要涨20%，这合理吗？涨价可以、诉苦可以，但不能太黑心了。对于餐厅菜价和超市熟菜价格的迅速上涨，你怎么看？
