摘要：天气越来越热，总觉得早上起来没胃口。别急，Hola教你做好吃又营养的早餐，分分钟慰藉你的味蕾，加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉，健康美味又快手。By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料加拿大北极虾 300g鹰嘴豆（提前泡3小时） 300g牛...
天气越来越热，总觉得早上起来没胃口。别急，Hola教你做好吃又营养的早餐，分分钟慰藉你的味蕾，加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉，健康美味又快手。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2、食材如图所示。
3、水烧开倒入鹰嘴豆煮15分钟。
4、牛油果对半切开挖出果肉。
5、牛油果切成小块。
6、煮好的鹰嘴豆和牛油果一起倒入破壁机中倒入牛奶。
7、在撒上黑胡椒，柠檬汁。
8、打至丝绸的状态。
9、倒入大碗里备用。
10、加拿大北极虾去壳留仁。虾籽不要扔哦！
11、把北极虾切成小丁。
12、和虾籽一起放入，牛油果和鹰嘴豆泥里搅拌均匀。
13、盛入盘中放入一只加拿大北极虾。
14、配着阳光享受早餐吧。
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