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年夜饭上的一道开胃菜,桂花话梅加拿大北极虾

2022-11-30 00:28:55 3049

摘要:今天这道菜适合朋友聚会时,小酌一杯,经过糖桂花和话梅的腌渍,北极虾Q弹的虾肉变得别有风味,酸甜爽口。By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料加拿大北极虾 30只话梅 6颗糖桂花 1大勺樱桃番茄 20个白糖 20克做法步骤1、加拿大北极虾...

今天这道菜适合朋友聚会时,小酌一杯,经过糖桂花和话梅的腌渍,北极虾Q弹的虾肉变得别有风味,酸甜爽口。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 加拿大北极虾 30只

  • 话梅 6颗

  • 糖桂花 1大勺

  • 樱桃番茄 20个

  • 白糖 20克

做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。

2、食材如图所示。

3、加拿大北极虾去壳留仁。

4、番茄倒入沸水中,稍微注意下捞出。

5、放凉后剥去番茄外皮。

6、锅中加水放入去皮的番茄和北极虾。

7、再加入糖和话梅,轻轻搅拌。

8、中火煮5分钟。

9、盛入保鲜盒里。

10、降温后密封,放在冰箱里冷藏过夜。

11、第二天取出摆在盘中,淋上糖桂花。

12、完成。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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