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“奶奶庙条”是什么?还有多少你不知道的加拿大特色美食?

2022-11-29 23:15:54 1308

摘要:加拿大是一个移民国家,饮食文化具有多元化的特色,来自世界各地的移民给加拿大带来了各种精彩的地域风情美食。但加拿大本土到底有哪些美食呢?让我们一起来看看吧!肉汁奶酪薯条 PoutinePoutine属于加拿大人独创的对薯条的一种特殊吃法,起源...

加拿大是一个移民国家,饮食文化具有多元化的特色,来自世界各地的移民给加拿大带来了各种精彩的地域风情美食。但加拿大本土到底有哪些美食呢?让我们一起来看看吧!

肉汁奶酪薯条 PoutinePoutine

属于加拿大人独创的对薯条的一种特殊吃法,起源19世纪50年代的魁北克省。在法式薯条中撒满奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁,有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。现在连麦当劳都有Poutine卖啦,可见其受欢迎的程度。

枫叶糖浆 Maple Syrup

枫糖,是一种十分著名的加拿大特产之一,也是极具代表性的加拿大美食。在诸多枫树品种中,最著名的是糖枫和黑枫,世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克。枫叶糖浆通常被淋在薄饼或松饼上吃,香甜可口而且一点都不腻,不愧是胜于蜂蜜的调味品,它是加拿大不少餐馆餐桌上的必备,也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars,华人们都管它叫“奶奶庙条”,爱吃甜点的一定要尝尝。这道堪称“终极甜点”,是用全麦薄脆碎、香草奶油糖霜和巧克力制成的三层甜品,是加拿大的一款非烘烤的传奇美食,虽然好吃,但甜度也是TOP。

豌豆腌肉Peameal Bacon

Peameal Bacon是一道起源于多伦多的标志性美食。它采用缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常与蛋黄酱、番茄片和生菜同夹于小圆面包中食用。

河狸尾巴Beaver Tails

这其实是一种加拿大的油炸面食,只是因形似河狸尾巴而得名。注意哦,美国总统奥巴马也是这道美食的粉丝呢!他在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口。通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。

冰酒 Ice Wine







加拿大冰酒是由自然冰冻的葡萄,在结冰时采摘压榨再酿制而成。其中经典的冰白葡萄酒颜色呈透明金黄,品起来有清甜的果香。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉,所以它也是游客通常的伴手礼。

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